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太郎兵衛もちを加工した「のし餅」は、埼玉県の「ふるさと認証食品プレミアム」の認証を受けているほか、平成２３年度には「太郎兵衛もち（のし餅）」がこしがやブランドの認定を受けるなど、本市の特産物のひとつとなっています。
各種イベントでは、つきたてのお餅や赤飯などがPR販売されており、ファンも増えてきています。
また、市内の農産物直売所では、のし餅のほか、太郎兵衛餅の餅米やあられも販売されており平成２３年度からは、数量限定でインターネットによるのし餅の販売も行われています。

自家製のささげを使ったお赤飯や山菜のおこわなど。いなりずしは古代米入りです。

柔らかくておいしい越谷の伝統野菜！！大事に育てて塩漬けにしました。(渋谷農園の山東菜漬けは埼玉県のふるさと認証食品です)

山東菜のお漬物は、楽農三恵園が収穫後すぐに自社の工場で加工した手作りのお漬物です。添加物は一切使用していませんので安心してお召し上がりください。 （三恵園の山東菜漬けはこしがやブランド認定品です）

定番の自家製粒あんや、季節ごとの手作りあんの入った小麦まんじゅうです。

玄米米粉を使用した、ふわふわのシフォンケーキです。

カップ底のあんこがアクセントの、濃厚なかぼちゃプリンです。

甘さ控えめのあんこが入ったお餅です。焼いても美味しくいただけます。

越谷産もち米100％使用。農家の手作りのあげもち・やきもちです

自家農園で収穫したイチゴを使った、ちょっとかわいい瓶に入ったプリンです。自分へのご褒美 、お土産にどうぞ。

旬の素材を使った手作りジャムです。写真に載っているもの以外にも、とうもろこし、スイカ、生姜と林檎のジャムなど季節ごとの無添加ジャムを作っています。

ゴロッとしたいちごが入っていて、バターと一緒にパンにのせていただくと、とっても美味です。

玉ネギ、ニンジンがベースで越谷ねぎやオリーブオイルなども入っているイタリアン風テイスト。越谷ねぎがたっぷり入った胡麻油使用の中華風。

無添加、無塩、無香料の体に優しい100％トマトジュース。トマトの栽培からジュースの製造まで、商品の味や品質、安全・安心に気を配りながら全て自社で行っている商品。