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平成２０年１１月に、越谷市・越谷市農業協同組合・農業者の協働により、増林地区に市内初の本格的な農産物直売所「グリーン・マルシェ」が開設されました。
農業者と消費者の交流の場として、また、越谷市における地産地消の推進拠点としての役割を担っています。
また、平成２９年５月に、出羽地区のJA越谷市本店の敷地内に農産物直売所「グリーン・マルシェ２号店」が開設されました。
消費者からも、安全・安心・新鮮で美味しい地場農産物へのニーズが高まっており、週末や定期的に行われるイベントには市内外から多くの買い物客が訪れているほか、新鮮な越谷産の農産物を求めて「グリーン・マルシェ」・「グリーン・マルシェ２号店」を訪れる飲食事業者も増えています。